أفادت وسائل اعلام روسية اليوم الجمعة، ان علماء من جامعة “كامتشاتكا” التقنية الروسية، التي تعتبر واحدة من أكبر الجامعات في المنطقة، قدموا أزيد من ثلاثين نوعا من المنتجات الغذائية مصنوعة من الأعشاب البحرية (الطحالب).
وذكر تقرير للجامعة، أن المنتجات الغذائية ،التي يمكن صنعها من المعالجة الأولية للطحالب ،تشمل العديد من مواد التغذية الطبيعية السليمة، فضلا عن تصنيع المستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل من الطحالب”.
ودعمت السلطات في جزيرة “كامتشاتكا” التطوير الابتكاري لممثلي الجامعة، مشيرة إلى أن هناك احتياطات كبيرة من هذا المصدر الحيوي على ساحل شبه الجزيرة، والتي لم تتم معالجتها عمليا بعد.
وقالت النائبة الأولى لحاكم المنطقة، إيلينا أونتيلوفا، “أن هناك المزيد من الطلب على التغذية السليمة، وأن هذا المشروع له مستقبل واعد “.
وحثت العلماء على تنظيم عرض موسع لمنتجات الطحالب لأصحاب المشاريع في “كامتشاتكا”، مشيرة إلى أن العديد من رجال الأعمال قد يهتمون بهذا الإنتاج وينظمونه على نطاق صناعي.
